サルモネラ検査（トレーサビリティ）

アグリテクノでは、毎日生産されるパック卵の中から毎日抜き取りし、食中毒の原因となる恐れのあるサルモネラはもちろん、大腸菌群、　ブドウ球菌、などの検査を包装直後と賞味期限後の2回検査しております（ピーピーキューシー研究所に依頼）。

株式会社 ピーピーキューシー研究所の加藤農学博士（獣医師）ならびに白田獣医学博士（獣医師）の指導のもと、鶏の体調管理、病気の管理、あるいはサルモネラ検査を含む衛生管理を行っております。また、全鶏群ともサルモネラワクチン接種済みです。

パック卵 細菌検査結果
検査実施機関：株式会社 ピーピーキュー

・検査項目：サルモネラ、大腸菌群、ブドウ球菌、一般生菌

・検査時期：包装直後、賞味期限後

・検査個数：包装直後１パック、賞味期限後1バック

・検査頻度：製造日は毎日検査

　　細菌検査結果
（更新日：2024/3/20）

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